Tổng quan về quy trình sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp

Thức ăn chăn nuôi công nghiệp là một quy trình phức tạp đòi hỏi sự nghiêm ngặt và đặt vấn đề an toàn vệ sinh lên hàng đầu. Để hiểu hơn về quy trình, cách thức sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp hãy cùng theo dõi bài viết sau đây. 

1. Thức ăn chăn nuôi công nghiệp là gì?

Thức ăn chăn nuôi công nghiệp là thức ăn cho vật nuôi sản xuất theo quy trình khép kín và được sản xuất hàng loạt.

Mục đích của thức ăn chăn nuôi công nghiệp là cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng đến cho vật nuôi. Giúp vật nuôi duy trì sức khỏe, tăng trưởng nhanh, tăng hiệu suất và sản lượng sữa, thịt, trứng, lông,…

Thức ăn chăn nuôi công nghiệp được sử dụng cho các trang trại có quy mô lớn, yêu cầu tính chuyên môn hóa cao.

2. Các loại thức ăn chăn nuôi công nghiệp

Thức ăn chăn nuôi công nghiệp được nghiên cứu theo khoa học và kiểm tra thực nghiệm, đáp ứng các tiêu chuẩn thức ăn trong chăn nuôi. Thường được sản xuất với 3 dạng chính là dạng viên, dạng bột và dạng nước.

Thức ăn chăn nuôi dạng viên

Thức ăn chăn nuôi dạng viên hay thức ăn chăn nuôi dạng hạt, còn có tên gọi tiếng Anh là “pellets”.

Để cho ra thành phẩm thì sẽ trải qua các công đoạn như nghiền, trộn các nguyên liệu. Sau đó hỗn hợp này sẽ được nén thành các viên có kích thước và hình dạng cố định.

Loại thức ăn này được sử dụng phổ biến nhất vì chúng tiết kiệm được thời gian so với việc chuẩn bị nhiều loại thức ăn khác nhau.

Các loại vật nuôi sử dụng thức ăn dạng viên là gia cầm, gia súc, thú cưng, cá cảnh,..

[caption id="attachment_6723" align="aligncenter" width="600"] Thức ăn chăn nuôi dạng viên[/caption]

Thức ăn chăn nuôi dạng bột

Thức ăn chăn nuôi dạng bột cũng trải qua quá trình trộn nguyên liệu, nhưng thay vì nén lại thành viên thì chúng sẽ được nghiền thành dạng bột mịn.

Thức ăn dạng bột được sản xuất từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Khi sử dụng vật nuôi có thể sử dụng trực tiếp hoặc trộn lẫn cùng với các loại thức ăn khác.

[caption id="attachment_6724" align="aligncenter" width="600"] Thức ăn chăn nuôi dạng bột[/caption]

Thức ăn chăn nuôi dạng nước

Thức ăn chăn nuôi dạng nước có tên tiếng Anh là “liquid feed”, là một dạng thức ăn được cung cấp dưới dạng lỏng.

Loại thức ăn này được hòa tan trong nước, giúp vật nuôi tiêu thụ thức ăn dễ dàng hơn. Dinh dưỡng cũng được hấp thụ nhanh hơn.

Các loại vật nuôi sử dụng thức ăn dạng nước là gia cầm, lợn, cá cảnh, động vật nhỏ,…

[caption id="attachment_6725" align="aligncenter" width="600"] Thức ăn chăn nuôi dạng nước[/caption]

3. Quy trình sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp

Thu mua nguyên liệu

Thức ăn chăn nuôi công nghiệp được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, tuy nhiên về cơ bản thì chúng được chia thành những nhóm như sau:

• Nguồn Protein động vật như bột xương, bột cá, bột thịt,…
• Nông sản: ngô, lúa mì, ngũ cốc, lúa mạch, khoai lang,…
• Vitamin, khoáng chất
• Các chất bổ sung như chất tạo màu, chất bảo quản, chất cản trở oxy hóa,…

Xử lý nguyên liệu

Nguyên liệu trước khi đưa vào sản xuất phải được làm sạch kỹ càng, loại bỏ các tạp chất, chất độc hại và vi sinh vật.

Sau đó, sử dụng các phương pháp xử lý nguyên liệu phổ biến hiện nay như nghiền, xử lý nhiệt, xử lý hóa học

• Xử lý nghiền: nguyên liệu được nghiền nhỏ để phối trộn và hấp thu dinh dưỡng dễ dàng.
• Xử lý nhiệt: sử dụng nhiệt độ cao bằng cách đun sôi, hấp hoặc sử dụng hơi nước để loại bỏ tập chất, vi sinh vật.
• Xử lý hóa học: bằng cách sử dụng các chất như axit, kiềm, thuốc tẩy

Phối trộn nguyên liệu

Nguyên liệu sau khi được xử lý sẽ được phối trộn theo một công thức nhất định. Công thức phối trộn thức ăn chăn nuôi được xây dựng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giai đoạn sinh trưởng, giống nòi, môi trường sống,..

Ép viên/nghiền mịn/sấy khô

Tùy vào hình dạng thức ăn mà bạn sản xuất mà công đoạn này có thể sử dụng máy ép hoặc máy nghiền để tạo hình. Sau đó thức ăn được sấy khô để bảo quản lâu hơn

Đóng gói

Thức ăn sau khi sấy khô sẽ được đóng gói trong các bao bì để bảo quản và vận chuyển dễ dàng hơn.

[caption id="attachment_6726" align="aligncenter" width="600"] Ép viên sau khi xử lý nguyên liệu và phối trộn[/caption]

4. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp

Nguyên liệu

Nguyên liệu có chất lượng hay không là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến chất lượng của thức ăn. Nguyên liệu phải được mua từ những cơ sở uy tín, đảm bảo được chất lượng.

Ngoài ra quá trình bảo quản cũng phải thật kỹ càng tránh nguyên liệu bị hư hỏng dẫn đến lãng phí.

Quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất phải được thực hiện đúng quy định về đảm bảo chất lượng thức ăn. 3 yếu tố cần được lưu ý là:

• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Tuân thủ các tiêu chuẩn kỹ thuật
• Kiểm soát chất lượng nguyên liệu và thức ăn chăn nuôi thành phẩm.

Bảo quản thức ăn chăn nuôi

Cần phải bảo quản thức ăn chăn nuôi đúng cách, các yếu tố đó bao gồm: nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, mối mọt,…

Thức ăn chăn nuôi công nghiệp là một loại thức ăn có vai trò quan trọng trong ngành chăn nuôi hiện đại như hiện nay. Để tạo ra một sản phẩm chất lượng, hiệu quả thì phải trải qua một quy trình phức tạp.

Hy vọng qua bài viết này Thuận Nhật đã giúp bạn hiểu hơn về quy trình để tạo ra được thức ăn chăn nuôi trong công nghiệp.

>>> Xem thêm: Tổng quan về nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi